Julekalenderluke 5

Lucka nummer 5: Vad nskar du att du skulle ta till middag idag?

Idag har vi spist hjemmelaget soppsuppe til middag, og det var igrunn ingenting i veien med det. Det har ila rene i Kristiansund blitt en av mine favoritt go to-oppskrifter nr jeg tenker at dagen skal vre kjttfri. Og det br dem jo vre i blant.

Jeg hadde tenkt linke til oppskrift hos Trines matblogg, for jeg var helt sikker p at jeg hadde funnet den der.. Men det har jeg antagelig ikke, for n fant jeg den ikke. Ikke hadde jeg lagt den ut selv heller, s da kommer den n. Fritt etter hukommelsen ettersom vi lagde den for bare noen timer siden..

Til to trenger du:
2-3 sjalottlk
4-5 store champignon, eventuelt en snn boks med bittesm champignon som Rema ofte har til en slikk og ingenting
Smr til steking
Ca 5 dl kyllingbuljong (evt grnnsak om du er hard p vegetar)
1 beger creme fraiche
1-2 tskjeer maizena
1/2 dl matflte
Salt og pepper
Evt litt sukkerlikr

1. Hakk opp lk og sopp - jeg finhakker, for da slipper jeg bruke stavmikseren etterp. Latskap osv osv.
2. La lken surre i smr til den blir blank, ha deretter oppi soppen og mer smr. La surre til soppen ser digg ut.
3. Tilsett buljongen og kok opp.
4. Rr inn begeret med creme fraiche
5. Rist maizenaen ut i matflte, tilsett til suppa og kok s opp hele sullamitten. La koke til den tykner litt.
6. Smak til med salt og pepper. Og er du som meg litt skeptisk til den bleike fargen, s er det bare kjre p med noen drper sukkerlikr.

Bon apptit!


-- Dette innlegget er en del av Kajsons julkalender 2016 --

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Line

Line

31, Kongsberg

Blakk globetrotter med seris reiselyst :P De bildene jeg ikke har tatt selv er hentet hos google om ikke annet er oppgitt. nsker du kontakte meg, kan du maile meg p line_ekanger@hotmail.com

Kategorier

Arkiv

hits